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大同刀削面 吃出来的感情
北京天香第七代智能刀削面机器人,质量好,性能稳定 秦经理 15801680710 QQ787169896 微信bjtxjm www.xttianxiang.com  在大同有一种早餐叫刀削面,一种午餐叫刀削面,一种晚餐叫刀削面。所以在大同,刀削面成为了生活必需品,没有它根本行不通,几天不吃就浑身难受。

刀削面可不是人人都能做的,它需要厨师有健壮的手臂肌肉,厨师一手托面,一手拿刀,把它削到锅里。刀不离面,面不离刀,胳膊要又直又硬,手还要端平,一棱儿赶一棱儿,平刀是扁条,弯刀是三棱。我来如此形容:“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶东风树下梢。”

大同的早晨,人们在御河边、在公园里晨练,晨练后就纷纷涌向了一个个小面馆。大家人手一碗白色面条加卤鸡蛋、豆腐干,挑选喜欢的卤浇在面上,扑鼻而来的香味,欲罢不能。赶紧坐在桌边呼噜呼噜,几口就能干掉碗中面,再就碟小咸菜,喝上一碗热乎乎的面汤,那叫一个爽!

晚上的刀削面馆也格外热闹,不想做饭的人们索性直接去饭店吃,大家穿着不同风格的衣服,有穿休闲服的,有穿西服的,也有穿校服的,还有穿睡衣的,我想他们一定是睡觉梦到了刀削面了吧,忍不住美食的诱惑,便从床上爬起来吃面去。一到晩上,这些小面馆里总是满员,直到十点多,人才会渐渐少一些,那些晚饭没吃饱的还要过来吃上一碗。

面馆里,很多人聊着聊着就聊成了“面友”,哪条街新开了一家,哪家的味道纯正,哪家的分量足……各种话题都离不开这碗刀削面。

在大同,刀削面早已融入了平常百姓的生活中,每当有人问:“吃什么?”人们脱口而出的答案就是,“吃面哇”。刀削面就像一个本地人,多年来扎根故土生活在大同。用当地方言说刀削面,发音是“刀xuè面”,说出口特过瘾,能勾起人的食欲。面馆里的老板们个个热情大方,一口纯正的大同话配着一碗碗热气腾腾的面,拉近了人与人之间的距离,食客们吃着吃着,美好的一天开始了……温皓

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产品品牌:天香           产品名称:奥特曼刀削面机器人 
产品型号:TX-DXM-7-1  机器尺寸:460x460x880mm
额定功率:280W           面条形状:三菱形,柳叶形
适用电压:200-240V       削面刀头:仿勾刀,宽刀,窄刀
削面长度:45cm           削面速度:180条/每分钟
机器重量:66kg           适用范围:饭店,面馆,食堂,学校等


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